Glaces artisanalesédition de la semaine

Glaces artisanales

Quatre parfums imaginés par Yonith, choisis chaque semaine selon les saisons et les arrivages. Faits en petites quantités, à retirer au studio.

Carnet illustré « Le bar à glaces » avec croquis aquarelle des parfums Seeds © Fanny Petit

Les parfums du moment

La sélection change au gré des semaines. Les parfums actuellement disponibles sont ceux affichés ci-dessous.

Sorbet figue

Figues fraîches mûres, sucre juste, citron. Sans lait.

Allergènes : aucun

Épuisé

Pistache

Pistaches d'Iran, parfum vert et intense.

Allergènes : lait, fruits à coque, œufs

Épuisé

Noix de pécan

Noix de pécan torréfiées, douceur ronde et beurrée.

Allergènes : lait, fruits à coque, œufs

Épuisé

Vanille galant

Vanille gousse, crémeuse, élégante.

Allergènes : lait, œufs

Épuisé

Toutes nos glaces sont fabriquées dans le même studio. En cas d'allergie sévère, écrivez à Yonith avant de commander.

Merci — l'édition est close.

Toutes les glaces ont trouvé preneur. Prochaine fournée bientôt.

Parmi nos parfums déjà servis

Une mémoire des saisons passées.

  • Amandes blanches
  • Amandes grillées
  • Cacahuètes
  • Chocolat Plaq façon Snickers (caramel & cacahuètes)
  • Cookie dough
  • Lait ribot
  • Pistaches
  • Praliné pécan
  • Sorbet abricot
  • Sorbet fraise-huile d'olive
  • Strawberry cheesecake
  • Vanille
Coupe argentée garnie de glace au chocolat artisanal Seeds et chantilly vanille © Fanny Petit
Yonith Benhamou, fondatrice de Seeds, dans son atelier © Fanny Petit

L'artisane

Yonith

Yonith imagine et fabrique toutes les glaces à la main dans son atelier parisien, en petites séries selon les arrivages et les saisons.